Простое и быстрое оформление визы в туристической компании «Созвездие». Узнайте подробности.
+7 (4852) 72-66-51, 72-93-97, 72-77-26
ул. Революционная, д. 8б, офис 1

Заказать тур Диснейлэнд
 

Популярные страны | Европа

flag Греция
Греция (официальное название — Греческая Республика) — государство в Южной Европе. Занимает семьдесят третье место в мире по численности населения и девяносто шестое по территории.

Столица — город Афины.

Расположена на Балканском полуострове и многочисленных островах. Омывается Эгейским и Фракийским морями на востоке, Ионическим на западе, на юге — Средиземным и Критским морями. Имеет сухопутную границу с Албанией, Республикой Македонией и Болгарией, на северо-востоке и востоке — с Турцией.

Индустриально-аграрная страна с динамично развивающейся экономикой. Объём ВВП по паритету покупательной способности за 2011 год составил 294,339 миллиардов долларов США (около 24 543 долларов США на душу населения). Денежная единица — евро.

Независимость страны провозглашена 25 марта 1821 года. До этого она входила в состав Османского халифата .
фото

-Часовой пояс

Время отстает от московского на один час.

-Визы

Срок оформления греческой шенгенской туристической визы составляет 3 рабочих дня.
Необходимо:
1. Общегражданский заграничный паспорт + копия 1-й страницы.
ОЗП должен быть заверен печатью и правильно оформлен: заполнены графы фамилия и имя латинскими буквами, указан пол, место и дата рождения, гражданство, дата выдачи и срок окончания действия паспорта, подпись владельца; паспорт должен иметь 2 чистые страницы для оформления визы; все исправления должны быть заверены ОВИРом или другим уполномоченным органом. Срок действия паспорта не должен быть менее 115 (ста пятнадцати) календарных дней со дня предполагаемого окончания визы на пребывание на территории Греции.
2. Две цветные фотографии, размер 3х4 (без уголка ) .
3. Копии всех страниц общегражданского внутреннего паспорта с отметками.
4.
4.1. Для работающих - справка с места работы на бланке организации с указанием телефона, адреса места работы, размера зарплаты, исходящего номера и даты выдачи справки.
4.2. Для предпринимателей без образования юридического лица - копия свидетельства частного предпринимателя + справка о доходах из налоговых органов.
4.3. Для не работающих супругов - справка с места работы супруга (-и) + копия свидетельства о браке.
4.4. Для пенсионеров - копия пенсионного удостоверения + спонсорский документ (от детей, родственников)+ документ, подтверждающий родство (свидетельство о рождении, заключении брака и т.д.) или копия сберегательной книжки (валютного, рублевого счета).
4.5. Для студентов - копия студенческого билета + справка из деканата, в случае, если студент путешествует без сопровождения родителей – справка с работы одного из них + документ, подтверждающий родство (свидетельство о рождении).
5. Для детей (до 18 лет)
Если отправляется в поездку с одним из родителей - НОТАРИАЛЬНО ЗАВЕРЕННАЯ КОПИЯ свидетельства о рождении ребенка (остается в консульстве), 2 цветные фотографии 3х4, (независимо от возраста и наличия вклеенной фотографии в ОЗП родителя), НОТАРИАЛЬНО ЗАВЕРЕННАЯ КОПИЯ доверенности от одного из родителей на право выезда ребенка из РФ с другим родителем и копия общегражданского внутреннего паспорта родителя, не выезжающего.
Если отправляется в поездку с двумя родителями- НОТАРИАЛЬНО ЗАВЕРЕННАЯ КОПИЯ свидетельства о рождении, 2 цветные фотографии 3х4.
Если отправляется в поездку без родителей - НОТАРИАЛЬНО ЗАВЕРЕННАЯ КОПИЯ свидетельства о рождении, НОТАРИАЛЬНО ЗАВЕРЕННАЯ КОПИЯ доверенности от обоих родителей, копии их общегражданских внутренних паспортов + справка с места работы одного из родителей.
6. Заполненная анкета стран-участниц Шенгенского соглашения.
7. При наличии: копия первой страницы старого (использованного) паспорта+ копии шенгенских виз.

В Генеральном Консульстве Греции в г. Москве на оформление визы ПРИНИМАЮТСЯ на оформление визы документы граждан Белоруссии, только при наличии ранее выданных шенгенских (приветствуются греческие) виз. НЕ ПРИНИМАЮТСЯ документы граждан иностранных государств (за исключением лиц работающих в России не менее 3-х лет) и стран ближнего зарубежья, в которых имеются Консульские отделы Посольства Греции (Украина, Армения, Грузия, Азербайджан, Прибалтика, Казахстан).

-Климат

Климат в Греции - мягкий, средиземноморский: теплая влажная зима и жаркое сухое лето. В долинах лето жаркое и сухое, зима – дождливая. Морозы в долинах крайне редки, однако вершины гор зимой покрыты снегом.

Лучшее время для посещения Греции – это время, когда погода в Греции идеальна для отдыха, где-то начиная с середины мая до середины июня, и с середины сентября до конца октября, когда температуры умеренны и обычно находятся в диапазоне 20-25° C. В зимние месяцы, температура не часто опускается ниже 10° C, и в это время хорошо осматривать достопримечательности. Купальный сезон в Греции начинается с середины мая и заканчивается в конце октября. Средняя температура воды во время купального сезона:+27°С.

Апрель и май - самые красивые месяцы, когда все цветет и зеленеет. Это самое лучшее время для путешествий по историческим местам. В июне устанавливается прекрасная погода для купания и отдыха, а туристов еще мало, следовательно, цены ниже. Самые жаркие месяцы - июль и август. На островах жара переносится легче из-за близости моря, откуда дует легкий освежающий ветерок. Бархатный сезон - сентябрь и октябрь. Жара спадает, а купальный сезон еще в разгаре. С апреля по ноябрь погода по большей части безоблачная, дожди редки и непродолжительны, а в июле-августе их нет совсем. В это время средняя температура воздуха на низменностях составляет +26…28°C, но нередко поднимается до +37 °C.

-Таможенный контроль

Для въезда в Грецию необходимо иметь при себе валюту из расчета 50 EUR на человека на каждый день пребывания. Наличие денег могут проверить на греческой таможне. Необязательно иметь наличные, можно воспользоваться карточкой или дорожными чеками. Крупные суммы денег при ввозе и вывозе необходимо задекларировать. При пересечении границы необходимо предъявить паспорт с проставленной визой, выданной Греческим консульством.

Запрещен ввоз: растений в грунте. Запрещен вывоз: антиквариата (подлинников) и других предметов, представляющих историческую и культурную ценность. Для вывоза меховых изделий следует взять в магазине счет.

-Валюта

В настоящий момент денежной единицей Греции является Евро. С обменом USD нет никаких проблем - банки, обменные пункты в бюро по туризму и офисы, предлагающие прокат автомобилей, функционируют повсюду.

Банки работают с понедельника по четверг с 8:00 до 14:00, в пятницу - с 8:00 до 13.30. По выходным и национальным праздникам банки закрыты.

Обмен валюты производится в обменных пунктах. Для безналичных форм расчетов повсеместно используются кредитные карточки (Visa, American Express, Diners Club), а также Travellers Cheques; проблем со снятием наличных не возникает. Уличные банкоматы работают круглосуточно.

-Язык и национальности

Официальный язык: греческий. Язык общения в Греции - новогреческий, развившийся из классического греческого языка, но с изменившимся произношением. Греческий язык подразделяется на демотике (разговорный) и катаревуса (формальный), причем государственным согласно закону 1976 года является демотике; также здесь разговаривают на английском и французском. Для общения с туристами принят английский язык. В Катерини, где живет много выходцев из России, можно свободно общаться по-русски.

Население Греции составляет около 10,5 млн. человек, из них примерно 1,4 млн. - жители островов; средняя плотность населения около 81 человека на кв.км. Этнические группы: греки – 98%, турки – 1%, албанцы, армяне, валахи.

Греческое население на 97% состоит из православных христиан, 97,6% греков - христиане-ортодоксы. Остальная часть населения придерживается мусульманской, римско-католической и еврейской религии. Греция все еще является глубоко религиозной христианской Православной страной, полной верований, традиций и религиозных правил.

-Традиции и правила

Жаркий климат наложил отпечаток на традиции и обычаи греков. В летнее время примерно с 15:00 до 18:00 наступает время послеобеденного отдыха. В эти часы не принято назначать встречи, делать телефонные звонки. В общественном транспорте не принято уступать место женщинам и пожилым людям - могут обидеться. К грекам лучше всего обращаться по фамилии, если они сами не попросят Вас называть их по имени. Разговаривать с греками лучше всего на расстоянии. У них не принято при беседе стоять близко. Также не следует входить в монастыри в шортах или мини-юбках, выходить из ресторана, не оставив чаевых и отказываться от угощения в деревенских домах. Несмотря на то, что греки любят критиковать свою страну, они не потерпят даже иронии на эту тему от иностранца.

99% приморских (95% речных и озерных) пляжей Греции отвечают самым строгим экологическим параметрам стран Европейского Сообщества. Пожалуйста, будьте очень внимательны при купании в море. Нежелательно находиться в обеденное время на пляже, можно обгореть или получить солнечный удар. Обращайте внимание на специальные флаги, вывешиваемые на большинстве пляжей:
красный флаг - купание запрещено;
желтый флаг - волнение на море, будьте осторожны;
зеленый флаг или белый флаг - море спокойно, купание безопасно.

-Транспорт

На территории Греции 22 аэропорта. Сюда приземляются самолеты международных и местных авиакомпаний.

По причине горного ландшафта железных дорог в Греции мало. Автобусное сообщение между городами очень развито и удобно. Самый удивительный вид транспорта - греческий паром. Этот вид транспорта соединяет все острова. Паромы достаточно комфортабельны для переезда, часто их сопровождают дельфины.

Такси - самый удобный вид транспорта для передвижения по городу, так как автобусная сеть в городах недостаточно развита. В крупных городах Греции рекомендуется пользоваться такси, так как узкие улицы и огромное количество машин создают пробки на дорогах, и к тому же следует быть осторожными, греки очень любят быструю езду, но не всегда соблюдают правила дорожного движения. Оплата производится строго по счетчику, в ночное время действует двойной тариф.

-Связь

Во всех крупных городах имеются переговорные пункты. В Греции все звонки платные. Можно звонить из гостиничного номера, но это значительно дороже. Удобнее и дешевле звонить с уличного автомата, карточку («телекарту») можно приобрести в киосках, торгующих газетами, водой, мороженым. Звонить после 22:00 значительно дешевле.

Чтобы позвонить в Грецию из России, наберите: 8-10, затем 30 (код Греции), затем код города (для Афин это - 210, для Салоник - 2310, для Кастории - 24670, код Нафплиона - 27520, код Патр - 2610, в Спарте - 27310) и, наконец, семизначный номер Вашего абонента. В Россию, набрав код международной связи 007, в затем код нужного города, можно позвонить из специального телефонного бюро (их очень много в курортных городах), а также из телефона-автомата с помощью телефонной карты или из отеля.

Как правило, во всех крупных городах имеются Интернет-кафе, также интернет-услуги предоставляют некоторые отели.

Часы работы почтовых отделений: с понедельника по пятницу с 7.30 до 19.30. В некоторых туристических зонах почта работает без выходных.

-Чаевые

В ресторанах и тавернах принято оставлять чаевые. Сколько - зависит от Вас: насколько Вам понравилось и хотели бы Вы зайти в это место еще раз.

-Что посмотреть

Афинский Акрополь, представляющий собой 156-метровый скалистый холм с пологой вершиной (ок. 300 м в длину и 170 м в ширину), - место древнейшего поселения в Аттике. В микенский период (15-13 вв. до н. э.) являлся укрепленной царской резиденцией. В 7-6 вв. до н. э. на Акрополе велось большое строительство. При тиране Писистрате (560-527) на месте царского дворца был построен храм богини Афины Гекатомпедон (т. е. храм длиною в сто шагов; сохранились фрагменты скульптур фронтонов, выявлен фундамент). В 480 во время греко-персидских войн храмы Акрополя были разрушены персами. Жители Афин дали клятву восстановить святыни только после изгнания врагов из Эллады. В 447 по инициативе Перикла на Акрополе началось новое строительство; руководство всеми работами было поручено знаменитому скульптору Фидию, который, видимо, и явился автором художественной программы, легшей в основу всего комплекса, его архитектурного и скульптурного облика.

Самый знаменитый памятник этого времени - Кносский дворец площадью в двадцать тысяч квадратных метров, расположенный на высоком холме. Центральное место в огромном архитектурном комплексе занимает прямоугольный двор, выложенный плитами. Со всех сторон к нему примыкают построенные в разное время помещения: часть из них расположена на уровне двора, другие - ниже, третьи - на два или три этажа выше. Главные входы во дворец находятся на северной и южной сторонах. Во дворце было столько комнат, коридоров, запутанных ходов, что он походил на лабиринт. В нижних этажах были устроены обширные кладовые, где стояли огромные глиняные сосуды для хранения зерна, масла, вина, овощей.

У входа в гавань на беломраморном холме возвышалась гигантская бронзовая фигура бога Солнца –Колосс Родосский. На искусственном холме Харес установил три каменных столба - на двух из них крепились бронзовые детали, изображавшие ноги и торс гиганта, на третьем - детали плаща. «Сборка» статуи велась снизу вверх - сначала формировались ступни, затем икры и т.д. По мере закрепления деталей их засыпали землей, создавая, таким образом, площадку для работы на более высоком уровне. Лишь когда статуя была полностью готова, холм был скрыт. База была сделана из белого мрамора, сперва были установлены ноги статуи, а затем и сама статуя. Бронзовая форма божества была укреплена железными и каменными конструкциями. Его голову украшал венец в форме расходящихся лучей солнца; левой рукой он поддерживал ниспадающий плащ, а ладонью правой, согнутой в локте, прикрывал глаза, всматриваясь в морские дали. Прежде фигура Гелиоса обычно изображалась с рукой, вытянутой вперед. На этот раз скульптор придал ей иное положение: расчеты показали, что иначе рука обломилась бы под тяжестью собственного веса. По свидетельству римского ученого и писателя Плиния Старшего, изучавшего части разрушенной скульптуры, не каждому удавалось обхватить большой палец на руке гиганта. Слава о Колоссе Родосском разнеслась по всему Средиземноморью, множество путешественников из других стран приезжали полюбоваться великолепным произведением искусства. По сравнению с другими чудесами света Колосс Родосский прожил недолгую жизнь. Примерно через 50 лет после “рождения” он был разрушен землетрясением. От сильных толчков надломились колени статуи, она рухнула вниз. Части бронзового тела бога Солнца в течение столетий покоились на земле, рождая различные легенды. Так, в одной из них рассказывалось, что судна, направляющиеся в гавань, проплывали между ног гиганта.

Вы сможете увидеть и статую Зевса. Сочинения древних историков, археологические находки (небольшие копии, изображения на монетах) донесли до нас скульптурный образ этого древнегреческого божества. Фидий изобразил Зевса сидящим на троне. Оливковый венок украшал голову бога - громовержца, борода волнистыми прядями обрамляла его лицо, с левого плеча ниспадал плащ, прикрывавший часть ног. Фигура Зевса была выполнена из дерева, и на эту основу с помощью бронзовых и железных гвоздей, специальных крючков крепились детали из слоновой кости и золота (такая техника называется хрисоэлефантинной). Лицо, руки и другие обнаженные части тела были из слоновой кости, волосы и борода, венок, плащ и сандалии - из золота, глаза - из драгоценных камней. Путешественники, видевшие Зевса в Олимпии, называют удивительным сочетание в его лике властности и милосердия, мудрости и доброты. Трон был сделан, по одним источникам, из кедра, по другим - из черного дерева и покрыт золотом и слоновой костью. Ножки трона украшали фигурки танцующей Ники - богини Победы. Ручки трона поддерживали сфинксы, а его спинку украшали Хариты - богини Красоты, дочери Зевса и Геры.

Одним из ценнейших памятников античной архитектуры является дидимский храм Аполлона эллинской цивилизации, уступающий только храму Артемиды в Эфесе и храму Геры на острове Самос. Еще два античных города Приен и Милет пополнят Ваше знакомство с античным миром.

Храм Артемиды представлял собой прямоугольное здание из камня и дерева, обнесенное со всех сторон двойной колоннадой из 127 колонн. Сведений об украшении храма не сохранилось. Уникален способ постройки храма. Он был возведен на болотистой почве, и необычность выбора места объяснялась стремлением строителей избежать разрушения храма в результате частых землетрясений и пожаров. По мысли архитектора Херсифрона, мягкая болотистая почва служила амортизатором при землетрясениях, а для того, чтобы предотвратить осадку огромного каменного здания, было решено заполнить котлован смесью древесного угля и шерсти. Храм служил в качестве рынка и религиозного учреждения. Довольно долго святилище посещалось торговцами, туристами, ремесленники, и королями, которые приносили дары богине. Во время одной из осад жители Эфеса протянули от храма к городу веревку, превратив тем самым и его в неприкосновенное святилище. Слава Артемисиона была столь велика, что в нем размещали свои сбережения люди со всех концов греческой ойкумены. Ученик Сократа, знаменитый историк Ксенофонт, передавший на хранение богине большую сумму денег перед походом в Персию (описанном в «Анабасисе»), по возвращении выстроил на них в знак благодарности Артемиде маленький храм - точную копию эфесского - в городке Скиллунте в Элиде.

На вершине холма центральное место занимает величественный храм богини-девственницы Афины - Парфенон, который считается самым совершенным сооружением греческой античности. Храм построен в 448-438 годах до нашей эры.

Отдыхая в Салониках и Халкидиках можно совершить экскурсию на гору Олимп. Но Олимп это не одна вершина, а целая горная гряда с высочайшей точкой Греции - вершиной Митикас (2917 м.) На Олимпе, по преданию, жили боги. Скажем, на вершине Стефани, похожей на огромный каменный трон, обитал Зевс Громовержец. Автобусы с туристами поднимаются на высоту 1000м. Но вид, открывающийся со склона Олимпа, подтверждает, что боги выбрали эту гору не зря. Олимпия знаменита тем, что еще с доисторических времен каждые четыре года здесь проводились Олимпийские Игры в честь Зевса. С момента возрождения Игр в 1896 г. здесь снова зажигается олимпийский огонь. Отсюда он совершает свое путешествие до места проведения очередных Олимпийских Игр.

Советуем съездить на экскурсию в Арголиду. Утром Вы выезжаете по автостраде, соединяющей Афины с Коринфом. Делаете небольшую остановку у Коринфского канала, где сможете полюбоваться этим грандиозным сооружением конца прошлого века. Далее Вы направляетесь в Эпидавр, посещаете древний театр, знаменитый своей неповторимой акустикой. После остановки в городе Нафплион, первой столицы независимой Греции, и обеда в традиционной таверне в Микенах, Вы посетите руины доисторического Акрополя: царские захоронения 15-16вв. до н.э., обнаруженные Г. Шлиманом, дворец Микенских царей и знаменитую "гробницу Агамемнона".

Очень увлекательна экскурсия в Дельфы. Выехав рано утром из Афин, Вы проедете через город Ливадию, деревушку, которая славится своими коврами ручной работы, и окажитесь в Дельфах. Здесь вы пройдете по развалинам святилища оракула, где жрица Аполлона, загадочная Пифия, когда-то предсказывала судьбу от имени самого Бога. Вы сможете умыться водой Кастальского ключа (по приданию омолаживающего), увидеть "пуп Земли" и полюбоваться античными статуями в археологическом музее, среди них уникальный бронзовый Возничий 5-го века до н.э. Вы имеете возможность пообедать в одной из таверн в Дельфах.

Столица Греции Афины - город удивительной судьбы, самая старая и в то же время одна из самых молодых столиц Европы. Этот город был признанным центром культуры и искусства античного мира еще в то время, когда многих европейских столиц не существовало. Город расположен в центре Аттической равнины и со всех сторон окружен горами. В черте города возвышаются холмы Ликабетт и Акрополь, на котором расположен главный памятник Афин. За последние десятилетия Афины выросли в крупный современный город, в котором располагаются опера, целый ряд театров, большое количество летних и зимних кинотеатров, множество ночных клубов и дискотек.

Метеора - уникальный и загадочный памятник византийской эпохи. Среди долины, покрытой садами и рощами, высятся 24 черные отвесные скалы высотой до 300 метров, на которых в средневековье были возведены здания монастырей. Метеора по-гречески означает "парящий в воздухе". Этим словом обозначается комплекс монастырей и скитов, которые и вправду почти витают в небесах. Воздвигнутые на высоте до 300 метров, на скалистых вершинах поразительной крутизны, что встречаются в отрогах Пинда в Фессалии, они словно бы смотрят через долину Пиньоса на просторы древней Эллады. До 1920 года редким посетителям приходилось либо взбираться сюда по шатким и ненадежным приставным лестницам высотою в 30 метров, а то и больше (лестницы эти при малейшей опасности втаскивались наверх), либо вообще совершать подъем на канате, раскачиваясь на головокружительной высоте в плетеной веревочной сетке. Снабжение монастырей и по сей день осуществляется с помощью таких сеток. Но после первой мировой войны, когда монастыри стали привлекать все больше туристов, сюда из Каламбаки проложили новую дорогу. Сейчас до монастырей можно добраться по серпантинам вырубленных в скалах ступеней и по переброшенным через бездонные пропасти шатким подвесным мостам.

-Кухня

Греческая еда вкусна и разнообразна, наиболее отважные могут найти в греческой кухне большое количество необычных, прекрасно приготовленных блюд. Рыба, которая готовится различными способами, может быть самым вкусным блюдом Вашего ужина. Рыба, которую море дарит грекам, - настоящий деликатес. Любимы греками барабулька, султанка, хамса, кефаль, ловят здесь и камбалу. Небольшая, покрытая красноватыми чешуйками барабулька, - особое лакомство. Разумеется, ценятся омары, лангусты.

Праздничный стол не обходится без маринованного или запеченного в духовке осьминога. Осьминог - традиционное и сравнительно недорогое блюдо рыбных таверн. Ловят его с помощью трезубца или остроги, выманивая из-под камней. Обработка осьминогов - зрелище не для слабонервных. Сначала их швыряют в каменную лунку, затем хватают за щупальца и вырывают внутренности, а потом неистово бьют о каменные плиты. Издали это похоже на то, как хозяйка отбеливает белье - обильно выделяющаяся из бедного моллюска белая пена увеличивает сходство. Оказывается, благодаря такой обработке смягчается мясо осьминога, из его органов удаляется вредная жидкость, а кроме того, с него легче содрать шкуру. Разделанных осьминогов подсушивают на солнце, после чего они попадают на кухню.

Еще одним излюбленным блюдом является мясо молодого барашка. Чаще всего бараньи ребрышки жарят на вертеле, или используют гриль, или же запекают в духовке. На Пасху принято жарить барана. К этому празднику готовят еще и шашлык из бараньих потрохов - кокореци. Но в таверне можно заказать кокореци в любое время года. Едят греки и другие виды мяса и птицы - говядину, свинину, цыплят. Блюда из них Вы найдете в гриль-ресторанах или в шашлычных. Множество блюд готовится из мясного фарша: судзукакья (что-то вроде люля-кебаба), котлеты, рубленые бифштексы, капустные голубцы, пастицьо - запеканка из мяса и макарон.

Супов греки, как правило, не едят. Тем не менее, их кухня знает и чечевичную похлебку, и фасолевый суп, есть рыбный суп и бульон с лимонно-яичной заправкой. Кроме того, на Пасху и в Страстную субботу, возвращаясь из церкви, принято разговляться магирицей - супом из овечьих потрохов. Зато большое место в рационе занимают фрукты и овощи: апельсины, помидоры, огурцы, перец и конечно же оливки и маслины.

В греческой кухне присутствует множество овощных блюд: плов со шпинатом, капустой или луком-пореем, овощные рагу, артишоки, довольно много блюд из бобовых - разных видов фасоли, чечевицы, гороха, нута. Чрезвычайно популярны пироги с различными начинками. Пирог с сыром, например, можно купить практически везде, и чаще всего греки перекусывают именно им. Пекут пирожки со шпинатом и сыром, с пореем, тыквой, мясом, курятиной и т.д. Овощи и мясо готовят с использованием томатного соуса и большого количества оливкового масла. Кроме того, греки любят разного рода макароны (больше всего - с жареным мясным фаршем).

Самые характерные греческие сладости - те, что в России принято называть "восточными": кадаифи, баклавас, галактобуреко. Их делают из слоеного теста и поливают сиропом. Кроме того, в греческих кондитерских Вы найдете любые виды пирожных, кроме сладких кремов и мороженого. Еще один излюбленный греческий десерт, который можно заказать во многих ресторанах и тавернах, - это йогурт с медом.

Чаепитие здесь трудно назвать национальным обычаем, чего не скажешь в отношении кофе. Вы должны обязательно его попробовать - греческий кофе, крепкий и черный, который подают в маленьких чашечках. Кофе готовят в джезве, на раскаленном углями песке: заливают холодной водой, сразу добавляют сахар и ставят на жар. Рецепт и искусство приготовления кофе греки унаследовали от турок. Тем не менее, не советуем спрашивать "турецкий" кофе. Вы можете заказать греческий кофе "гликос" (очень сладкий), "метриос" (не очень сладкий) или "скетос" (кофе без сахара). Здесь пьют и холодный кофе ("кафе фрапэ"). Его готовят в шейкере, смешивая растворимый кофе, сахар и немного холодной воды или молока. Этот кофе удивительно приятно пить в жаркий день: он отлично утоляет жажду.

Еда в Греции важнее любых общественных дел. Будь то в кругу семьи или среди близких людей, но обед - это повод для праздника, время, когда приходит хорошее настроение. Наибольшей популярностью у греков пользуются таверны - бастион греческой кухни. Таверны более или менее сходны по оформлению и меню. Если Вы пришли в таверну это значит, что Вы пришли в такое место, где Вам предложат вкусную еду, от которой Вы получите удовольствие и будете есть, пока не наедитесь до отвала. Таверны ни коим образом не являются единственным местом, где едят. Вы также можете встретить "стиатрио" - ресторан в обычном понимании, более нарядный и чистый, чем таверна, с рядами накрытых скатертями столов и более высокими ценами; "псистари"- ресторан (шашлычная), который специализируется на приготовлении ягнят, поросят или цеплят на вертеле; "псаро-таверна", специализирующаяся на рыбе; "узери" - пивная, где подают также и закуски; "гирос" - бутербродная с круглыми сандвичами и "сувлазитико", где кормят салатами.

Греки, в особенности, критяне, известны своим долгожительством, и принято считать, что одним из объяснений этого феномена служит их здоровое питание. Вот некоторые блюда греческой кухни, которые Вы скорее всего найдете в меню, если посетите Грецию, особенно в летние месяцы.

Дзадзики - салат из огурцов с йогуртом, чесноком, маслом и приправами;
Тарамосалата - салат из рыбьей (как правило, тресковой) икры с луком, картофелем или хлебом, лимонным соком и маслом;
Муссака - запеканка из баклажанов с мясным фаршем и соусом бешамель;
Сувлаки – шашлык;
Мелидзаносалата - баклажанная икра: запеченные баклажаны, лук или чеснок, лимонный сок или уксус, масло;
Греческий салат - деревенское блюдо из крупнолистового салата, помидоров, огурцов, зеленого перца, лука, греческого сыра-феты (брынзы), душицы и маслин;
Долма - голубцы из виноградных листьев, риса и трав (мяты, петрушки, укропа, подается с лимонно-яичным соусом;
Такос - сухой хлеб с соусом из свежих помидоров, соли и большого количества оливкового масла;
Йемиста - помидоры, перцы или баклажаны, фаршированные рисом с травами (с мясным фаршем или без);
Стифадо - тушеное мясо (говядина, печень, кролик и т.д.) с большим количеством лука;
Авголемоно - куриный бульон, заправленный яйцом и лимоном.

Существует огромное разнообразие греческих вин, начиная от легких белых, сладких или сухих, до розовых и красных, полусладких и сладких. Каждый район производит собственные вина. Вы можете найти их как в бутылках, так и в разлив (последние, как правило, дешевле, но не всегда хорошего качества). Одно из характерных греческих вин - рецина, имеющее специфический смолистый аромат. Из крепких напитков наиболее известны узо - анисовая водка на виноградном спирту и раки - виноградная водка. Существуют рестораны под названием узери, в которых подают именно эту выпивку - с разнообразными закусками, но, конечно же, в Вашем распоряжении и другие крепкие напитки.

Кроме того, в Греции Вы найдете все виды пива, как иностранного, так и местного производства, в бутылках и разливного. Из белых виноградных вин предлагаем попробовать Chateau Matsas, Tsandali, Aghioritiko, Dtrofilia; из розовых - Tsandali, Calligas; из красных - Naoussa Boutari, Hadjimihali, Chateau Karras. Не пройдите мимо знаменитого греческого коньяка "Метакса" и обратите внимание на цикудью (сорт раки), которую делают на Крите.

-Покупки

Купить в Греции можно все, что угодно. В магазинах одежды и обуви есть большой выбор товаров местного производства и всемирно известных марок. Следует также отметить, что в сентябре-октябре, январе-феврале и апреле-мае устраиваются распродажи. Это приятная возможность сделать выгодные покупки.

Изделия местных мастеров (керамика, сумки, сандалии, ковры, вышивка, полудрагоценные камни - все ручной работы) являются традиционными сувенирами. Греция специализируется на оливковом масле, оливках, сырах, сухофруктах, чае, греческом кофе. Говоря о традиционных алкогольных напитках, невозможно не упомянуть коньяк "Метакса", а также "Оузо" и "Раки". В Касторье находится всемирно известный центр по производству шуб, секреты мастерства передаются из поколения в поколение уже на протяжении 5 веков подряд. В Афинах, в пассаже на ул. Панепистимиу и в магазине Музед Бенаки можно купить золотые украшения Золотаса - единственного греческого ювелира, которому разрешено создавать копии украшений из музеев.

Магазины открыты с понедельника по пятницу с 9.00 до 20.30, перерыв на обед в летнее время - с 13.00 до 17.00. Крупные супермаркеты и туристические магазины работают без перерыва и выходных. В супермаркетах цены фиксированные, а в маленьких лавках можно торговаться. Сигареты, газеты, сладости, прохладительные напитки, а также наиболее употребляемые лекарства покупайте в киосках (по-гречески - "Периптэро") - они, как правило, работают допоздна.

Аптеки в Греции можно найти по специальному знаку - зеленый или красный крест на белом фоне. Часы работы - с 10.00 до 20.00, перерыв на обед в летнее время - с 13.00 до 17.00. По субботам и воскресеньям, а также в праздники, открыты только дежурные аптеки, они работают круглосуточно. Адреса дежурных аптек можно узнать в единой справочной службе.

-Полезные телефоны

Полиция - 100
Скорая помощь - 166
Пожарная охрана - 199
Туристическая полиция - 01/171 (круглосуточно)

Посольство РФ

Посольство РФ в Греции:
28, Nikiforou Litra Ulitsa, Pfleo Psikhiko-Athens, 15452.
Телефон: (8-10-30-1) 687-6306, 672-6130, 672-5235
Факс: (8-10-30-1) 647-9703
E-mail:

Консульство России в Греции:
Афины, 61б Papanastassion St.,
тел: (01) 674-2949

Консульский отдел России на Крите:
Ираклио, ул. Папалександру, 16, 3 этаж,
тел: (081) 280787


Вернуться назад

Наверх